Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Konditor
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en passioneret og kreativ konditor til at blive en del af vores team. Som konditor vil du være ansvarlig for at fremstille et bredt udvalg af kager, desserter, småkager og andre søde specialiteter af høj kvalitet. Du skal kunne arbejde selvstændigt og i samarbejde med andre for at sikre, at vores produkter altid lever op til vores høje standarder for smag, udseende og friskhed.
Som konditor vil du dagligt arbejde med forskellige teknikker inden for bagning og dekoration, herunder brug af fondant, glasur, chokolade og sukkerarbejde. Du skal kunne følge opskrifter nøje, men også være i stand til at udvikle nye opskrifter og præsentationer, der kan imponere vores kunder. Du vil have ansvar for at planlægge produktionen, sikre korrekt opbevaring af råvarer og færdige produkter samt overholde alle hygiejne- og sikkerhedsregler i køkkenet.
Vi forventer, at du har erfaring fra et bageri, konditori eller lignende, og at du har en stor interesse for at udvikle dig fagligt. Du skal kunne håndtere travle perioder og stadig levere produkter af høj kvalitet. Kreativitet, præcision og sans for detaljer er afgørende egenskaber i denne rolle. Du vil også have mulighed for at deltage i udviklingen af nye produkter og sæsonbestemte kollektioner, samt bidrage til at skabe en inspirerende og positiv arbejdsplads.
Hvis du brænder for at skabe smukke og velsmagende kager, elsker at eksperimentere med nye smagskombinationer og har lyst til at arbejde i et dynamisk miljø, så er dette jobbet for dig. Vi tilbyder gode arbejdsforhold, mulighed for faglig udvikling og et engageret team, der deler din passion for konditorfaget.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Fremstille kager, desserter og bagværk af høj kvalitet
- Dekorere og præsentere produkter kreativt
- Udvikle og teste nye opskrifter
- Sikre korrekt opbevaring af råvarer og færdige produkter
- Overholde hygiejne- og sikkerhedsregler
- Planlægge og koordinere produktionen
- Samarbejde med kolleger om større ordrer og events
- Modtage og kontrollere leverancer af råvarer
- Bidrage til udvikling af sæsonbestemte produkter
- Vedligeholde og rengøre arbejdsområdet
Krav
Text copied to clipboard!- Uddannelse som konditor eller tilsvarende erfaring
- Erfaring med bagning og dekoration
- Kreativitet og sans for detaljer
- Evne til at arbejde under tidspres
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejne
- Gode samarbejdsevner
- Fleksibilitet i forhold til arbejdstider
- Selvstændighed og ansvarsfølelse
- Interesse for at udvikle nye produkter
- God fysisk form
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvor mange års erfaring har du som konditor?
- Hvilke typer kager og desserter har du mest erfaring med?
- Kan du give eksempler på kreative projekter, du har arbejdet på?
- Hvordan håndterer du travle perioder i produktionen?
- Hvilke hygiejneprocedurer følger du i køkkenet?
- Har du erfaring med at udvikle nye opskrifter?
- Hvordan sikrer du, at produkterne altid er af høj kvalitet?
- Er du vant til at arbejde i teams?
- Er du fleksibel med hensyn til arbejdstider?
- Hvilke råvarer foretrækker du at arbejde med?
